La Calabaza: Un clásico en los platos de Otoño
Hoy vamos a hablar de la calabaza, una de las protagonistas de nuestros platos en otoño. Ya hemos dejado atrás el verano, el calor sofocante y el apetito por platos refrescantes. ¿Os apetece comer alimentos más templados? El clima comienza a cambiar, empiezan a disminuir las temperaturas, a llover con más frecuencia…y también cambian nuestros […]
Materiales sostenibles y moda vegana
Como hemos comentado en post anteriores el veganismo va mas alla de qué comemos y que no. Es una filosofía de vida. Una manera de, no solo alimentarnos mejor, sino una forma de cuidar nuestro medio ambiente, procurando el bienestar animal y el respeto absoluto por la naturaleza. Y eso afecta a todos los aspectos de nuestra vida. […]
Veggunn en el Congreso Mundial de veganismo en Madrid: VeggieWorld Madrid
Tras el éxito de Barcelona en 2018 con mas de 70 expositores, este año le ha tocado el turno a Madrid y su Veggie World. Más de 80 expositores de comida, bebida, moda, cosméticos y todo lo referente al estilo de vida vegano. Todo ello de manos de grandes expertos en la materia y conocedores del […]
La dieta vegana y el deporte
Durante mucho tiempo existió la creencia de que una dieta basada en vegetales no era apropiada para las personas deportistas. Incluso hoy en dia hay profesionales de la salud que siguen pensando que esta dieta es deficitaria y poco recomendable para personas que realizan deporte. Pero no es asi en absoluto. Tal y como nos […]
Veggunn en la VeggieWorld de Turin
Un año mas Veggunn ha formado parte de la feria sobre el estilo de vida vegano mas grande y antigua de Europa: la VeggieWorld. Este año se ha celebrado en Turín los días 30 y 31 de Marzo y Veggunn ha estado allí con un stand propio mostrando a los visitantes a la feria toda […]
Cada vez somos mas veganos en España
Los motivos que cada persona tiene para optar por una alimentación vegana son variados: el respeto por los animales, la conciencia medioambiental o el deseo de tener una alimentación sana y sostenible. Pero si hay algo que une a todos es la convicción absoluta de que alimentarse a base de vegetales es una opción posible, sana […]
Las Guías Alimentarias y su importancia para la población vegana y vegetariana
La FAO y la Organización Mundial de la Salud han promovido el desarrollo de guías alimentarias basadas en alimentos desde la Conferencia Internacional sobre Nutrición, celebrada en 1992. ¿Qué son las Guias Alimentarias? Estas Guías tienen por objeto servir de base para la formulación de políticas nacionales en materia de alimentación y nutrición, salud y agricultura, así […]
Frutos secos que no debemos olvidar en nuestra dieta
A estas alturas todos conocemos y hemos leído estudios científicos que demuestran la importancia para la salud del consumo diario de frutos secos. Los beneficios para nuestro corazón y nuestro sistema cardiovascular son ya de todos conocidos. Pero además son una fuente de proteínas y minerales muy a tener en cuenta en una dieta saludable y […]
La vitamina B12 a partir de los 50 años
A medida que nos vamos haciendo mayores, al cuerpo le cuesta absorber o sintetizar ciertos nutrientes con la misma eficiencia. Uno de ellos es la vitamina B12 la cual, a partir de los 50 años, su absorción empieza a ser más difícil tanto en personas vegetarianas como en no vegetarianas. Además, a partir de esta edad […]
la vitamina D3 imprescindible para bebés Y Mayores
Como ya hemos comentado en ocasiones anteriores, la vitamina D3 es imprescindible y es vital para el correcto funcionamiento de nuestra mente y cuerpo. La Vitamina D3 en concreto, es fundamental para nuestro organismo a cualquier edad. Pero hay dos etapas de la vida en las que esta vitamina es imprescindible. Vitamina d3 imprescindible a partir de los 50 […]