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Los motivos que cada persona tiene para optar por una alimentación vegana son variados: el respeto por los animales, la conciencia medioambiental o el deseo de tener una alimentación sana y sostenible. Pero si hay algo que une a todos es la convicción absoluta de...

La FAO y la Organización Mundial de la Salud han promovido el desarrollo de guías alimentarias basadas en alimentos desde la Conferencia Internacional sobre Nutrición, celebrada en 1992.¿Qué son las Guias Alimentarias?Estas Guías tienen por objeto servir de base para la formulación de políticas nacionales...

A estas alturas todos conocemos y hemos leído estudios científicos que demuestran la importancia para la salud del consumo diario de frutos secos. Los beneficios para nuestro corazón y nuestro sistema cardiovascular son ya de todos conocidos. Pero además son una fuente...

Laura Zamora, fundadora de Veggunn nos habla en el III Foro Veggunn sobre el Estudio Veggunn: su importancia y la repercusión sobre la población española.Retransmitido en directo en nuestro canal de Instagram, Laura Zamora aclaró qué es el Estudio Veggunn y en qué consiste y...

A medida que nos vamos haciendo mayores, al cuerpo le cuesta absorber o sintetizar ciertos nutrientes con la misma eficiencia. Uno de ellos es la vitamina B12 la cual, a partir de los 50 años, su absorción empieza a ser más difícil tanto...

Existen en la sociedad varias creencias muy extendidas sobre la dieta vegana que nada tienen que ver con la realidad. Ideas preconcebidas fruto del desconocimiento, o de la falta de información, que se asumen como ciertas y que hoy queremos desmontar con argumentos sólidos y...

Cada vez somos mas los que apostamos por una  dieta vegana que nos haga vivir en armonía con la naturaleza y el medio ambiente. Una dieta que vaya en consonancia con nuestra manera de sentir y pensar y que no suponga un ataque al mundo natural...

Si leíste nuestro anterior artículo sobre veganismo y proteínas, sabrás que qué son las proteínas y que características propias tienen en el mundo vegetal. Pero quizá te preguntas: ¿cómo aplico toda esta información a mi dieta vegana? En el artículo de hoy te explicamos qué...

Como ya hemos comentado en ocasiones anteriores, la vitamina D es vital para el correcto funcionamiento de nuestra mente y cuerpo.La Vitamina D3 en concreto, es fundamental para nuestro organismo a cualquier edad, pero pasados los 50, es crucial disponer de ella en las...

“¿Y no te faltarán proteínas?”. Seguro que si eres vegan@ o estás en transición hacia ello te han hecho esta pregunta muchas veces. Y es que el déficit de proteína es el principal miedo cuando nos adentramos en el veganismo, por esto creemos que estos...