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Durante mucho tiempo existió la creencia de que una dieta basada en vegetales no era apropiada para las personas deportistas. Incluso hoy en dia hay profesionales de la salud que siguen pensando que esta dieta es deficitaria y poco recomendable para personas que realizan deporte.Pero...

Un año mas Veggunn ha formado parte de la feria sobre el estilo de vida vegano mas grande y antigua de Europa: la VeggieWorld.Este año se ha celebrado en Turín los días 30 y 31 de Marzo y Veggunn ha estado allí con un stand...

Según la definición de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) “Las dietas sostenibles son aquellas que generan un impacto ambiental reducido y que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a que las generaciones actuales y futuras...

Por Evidentia vegetalis¿Te dijeron que si fumas no debes tomar B12 en forma de cianocobalamina? Veamos si se trata de un mito o no.Existe cierto debate sobre los requerimientos y el tipo de suplemento de B12 más adecuados para los fumadores. Además de las cuestiones relacionadas...

Por Evidentia vegetalis¿Te han contado que la mejor forma de tomar B12 es con un suplemento de Metilcobalamina? ¿o de Cianocobalamina? En este artículo te explicamos qué dice la ciencia al respecto.La vitamina B12 (o cobalamina) desempeña funciones fundamentales en nuestro organismo a través de procesos...

Los motivos que cada persona tiene para optar por una alimentación vegana son variados: el respeto por los animales, la conciencia medioambiental o el deseo de tener una alimentación sana y sostenible. Pero si hay algo que une a todos es la convicción absoluta de...

La FAO y la Organización Mundial de la Salud han promovido el desarrollo de guías alimentarias basadas en alimentos desde la Conferencia Internacional sobre Nutrición, celebrada en 1992.¿Qué son las Guias Alimentarias?Estas Guías tienen por objeto servir de base para la formulación de políticas nacionales...

A estas alturas todos conocemos y hemos leído estudios científicos que demuestran la importancia para la salud del consumo diario de frutos secos. Los beneficios para nuestro corazón y nuestro sistema cardiovascular son ya de todos conocidos. Pero además son una fuente...

Laura Zamora, fundadora de Veggunn nos habla en el III Foro Veggunn sobre el Estudio Veggunn: su importancia y la repercusión sobre la población española.Retransmitido en directo en nuestro canal de Instagram, Laura Zamora aclaró qué es el Estudio Veggunn y en qué consiste y...

A medida que nos vamos haciendo mayores, al cuerpo le cuesta absorber o sintetizar ciertos nutrientes con la misma eficiencia. Uno de ellos es la vitamina B12 la cual, a partir de los 50 años, su absorción empieza a ser más difícil tanto...