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“¿Y no te faltarán proteínas?”. Seguro que si eres vegan@ o estás en transición hacia ello te han hecho esta pregunta muchas veces. Y es que el déficit de proteína es el principal miedo cuando nos adentramos en el veganismo, por esto creemos que estos...

Las semillas aportan una cantidad importante de minerales y ácidos grasos esenciales, por lo que, aunque se consumen en pequeñas cantidades, no deben faltar en nuestro menú diario.Aquí os dejamos 5 semillas para incorporar en nuestra dieta: Semillas de girasol Contienen dos nutrientes esenciales: vitamina E y...

Los ácidos grasos omega 3 son imprescindibles para las funciones vitales y sólo podemos obtenerlos a través de la alimentación.Entre sus beneficios está una mejor salud neurológica, la disminución de la depresión y un menor riesgo de demencia. Además, tienen un papel fundamental en procesos...

Las articulaciones son puntos de unión entre dos huesos como, por ejemplo, el codo y la rodilla. La artritis aparece cuando hay una inflamación en las articulaciones y estas se hinchan, provocando que la movilidad se vea reducida y que exista un dolor al mover...

Vitamina D3, ya hemos hablado de la necesidad de suplementarla, sobre todo en los meses de otoño e invierno, en los que se reduce considerablemente nuestra exposición al sol. Puedes informarte en otro post de este blog, escrito por Dietistas Vegetarianos, La vitamina D, ¿tomo...

La vitamina B12 es de origen bacteriano y es esencial en todas aquellas personas, que no sólo siguen una dieta vegetariana, sino que pueden ser también personas que tienen un consumo de carne muy bajo o nulo, sin ser vegetarianos (sólo comen pescado).Estas bacterias se...

Veggunn patrocina el primer estudio sobre la población vegetariana española, con un claro objetivo: conseguir un soporte científico, que demuestre que la dieta vegetariana es saludable. De ahí la importancia que tiene para nosotros el estudio Veggunn.¿En que consiste este estudio?Es observacional. Con rigor...

El sistema inmune es una línea de defensa muy importante que tenemos para protegernos de organismos invasores extraños y, de esta forma, evitar posibles enfermedades e infecciones. Cuándo la respuesta del sistema inmunitario no funciona correctamente, pueden aparecer problemas de salud graves como, por ejemplo,...

Las bebidas vegetales pueden considerarse sólo una moda y son criticadas por su alto contenido en azúcar y falta de nutrientes.No hay duda de que el alimento originario aporta más nutrientes que la bebida derivada de él, pero hay beneficios en cada una de estas...