Tomate: propiedades para la salud
A casi todo el mundo le gusta el tomate, porque es un fruto muy sabroso y fácil de consumir. Especialmente en verano encontramos el tomate en multitud de recetas refrescantes como el salmorejo o el gazpacho. Existen una gran variedad de tomates, casi 20.000 tipos que difieren en el color, la forma o el aroma. […]
Chirivía propiedades y características nutricionales
La chirivía propiedades es una hortaliza de raíz conocida también como pastinaca, y muy parecida visualmente a la zanahoria, salvo por el color porque la chirivía es más blanquecina. Su sabor es dulce, algo picante y un punto anisado. En Europa ha sido muy utilizada entre la población más humilde, porque es un alimento económico […]
La Levadura de Cerveza ¿Qué Beneficios nos Aporta?
La levadura de cerveza se obtiene tras la fermentación de la cebada o el trigo, gracias a un hongo denominado Saccharomyces cerevisiae. En este artículo queremos contarte qué beneficios para la salud tiene este producto tan rico en nutrientes. ¡Sigue leyendo si quieres saber más! Propiedades nutricionales y saludables de la levadura de cerveza Es un complemento […]
Semillas de chía: ¿qué nutrientes nos aportan?
Las semillas de chía proceden de México y Norte de Guatemala y su cultivo se remonta a la época de los mayas y los aztecas que la utilizaban como alimento y como medicina. El interés por estas semillas llegó a Europa a finales de siglo pasado al considerarse un alimento con excelentes propiedades nutritivas. Propiedades […]
La quinoa. Riqueza en nutrientes básicos
La quinoa es un alimento que hasta hace poco no era conocido en España. Ahora, es muy popular y muy valorada debido a su calidad y valor nutricional. Hoy queremos contarte algunos detalles sobre la quinoa y sus propiedades nutricionales. ¿Qué es la quinoa? La quinoa, o quinua, es originaria de las regiones andinas de […]
Beneficios de los ácidos grasos omega-3 en nuestra piel
La piel es nuestra barrera protectora del medio que nos rodea. Nos protege contra el calor, la luz ultravioleta y las infecciones. Además, nos permite comunicarnos con el entorno gracias a los receptores del tacto, la presión, el dolor y la temperatura. Tenemos que cuidar nuestra piel, y para ello es fundamental un adecuado aporte […]
Propiedades saludables del aguacate
En el artículo anterior os contamos en profundidad los nutrientes que nos aportan los aguacates. Hoy queremos ir más allá, y hemos recopilado los beneficios para la salud que nos aporta el consumo de esta fruta. Si quieres saber más, ¡continúa leyendo! El aguacate nos aporta saciedad Al consumir aguacate nos sentimos más saciados y […]
El aguacate: ¿Qué nos aporta?
¿Eres amante del aguacate? Hoy os traemos un artículo sobre esta fruta tan diferente a las demás. ¡Además estos meses de mayo y junio son la mejor época para consumirlos! Características del aguacate El aguacate es un fruto originario de las regiones tropicales y subtropicales de Centroamérica. Se consume desde hace miles de años y […]
Ácidos grasos omega-3 ¿esenciales para la salud de tu pelo?
Atrás En artículos anteriores hemos visto la importancia de los ácidos grasos omega-3 en nuestra salud. Sabemos que el ácido graso omega-3 DHA es imprescindible porque tiene funciones neurológicas, cardiovasculares y cognitivas. Pero además de ser fundamental para las funciones de nuestro organismo, el omega-3 también es muy importante para mantener una buena salud del […]
La Espelta
Atrás Quizá hayas escuchado hablar mucho de la espelta, un cereal que se está haciendo muy popular en los supermercados. Podemos encontrar multitud de productos elaborados con espelta. Pero, ¿conoces realmente a este cereal? Hoy queremos hablarte más en profundidad de este alimento. ¿Es realmente un superalimento? ¿Qué es la espelta? La espelta pertenece al […]