Cada vez somos mas veganos en España
Los motivos que cada persona tiene para optar por una alimentación vegana son variados: el respeto por los animales, la conciencia medioambiental o el deseo de tener una alimentación sana y sostenible. Pero si hay algo que une a todos es la convicción absoluta de que alimentarse a base de vegetales es una opción posible, sana […]
Las Guías Alimentarias y su importancia para la población vegana y vegetariana
La FAO y la Organización Mundial de la Salud han promovido el desarrollo de guías alimentarias basadas en alimentos desde la Conferencia Internacional sobre Nutrición, celebrada en 1992. ¿Qué son las Guias Alimentarias? Estas Guías tienen por objeto servir de base para la formulación de políticas nacionales en materia de alimentación y nutrición, salud y agricultura, así […]
Frutos secos que no debemos olvidar en nuestra dieta
A estas alturas todos conocemos y hemos leído estudios científicos que demuestran la importancia para la salud del consumo diario de frutos secos. Los beneficios para nuestro corazón y nuestro sistema cardiovascular son ya de todos conocidos. Pero además son una fuente de proteínas y minerales muy a tener en cuenta en una dieta saludable y […]
La vitamina B12 a partir de los 50 años
A medida que nos vamos haciendo mayores, al cuerpo le cuesta absorber o sintetizar ciertos nutrientes con la misma eficiencia. Uno de ellos es la vitamina B12 la cual, a partir de los 50 años, su absorción empieza a ser más difícil tanto en personas vegetarianas como en no vegetarianas. Además, a partir de esta edad […]
Desmontando mitos. 3 falsas creencias sobre la dieta vegana
Existen en la sociedad varias creencias muy extendidas sobre la dieta vegana que nada tienen que ver con la realidad. Ideas preconcebidas fruto del desconocimiento, o de la falta de información, que se asumen como ciertas y que hoy queremos desmontar con argumentos sólidos y contrastados. “Las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana […]
Un dia en la alimentación de una persona vegana
Cada vez somos mas los que apostamos por una dieta vegana que nos haga vivir en armonía con la naturaleza y el medio ambiente. Una dieta que vaya en consonancia con nuestra manera de sentir y pensar y que no suponga un ataque al mundo natural que nos rodea y por el que tanto respeto sentimos. […]
Veganismo y proteínas II
Si leíste nuestro anterior artículo sobre veganismo y proteínas, sabrás que qué son las proteínas y que características propias tienen en el mundo vegetal. Pero quizá te preguntas: ¿cómo aplico toda esta información a mi dieta vegana? En el artículo de hoy te explicamos qué necesidades de proteína tenemos y como llegar a ellas a […]
la vitamina D3 imprescindible para bebés Y Mayores
Como ya hemos comentado en ocasiones anteriores, la vitamina D3 es imprescindible y es vital para el correcto funcionamiento de nuestra mente y cuerpo. La Vitamina D3 en concreto, es fundamental para nuestro organismo a cualquier edad. Pero hay dos etapas de la vida en las que esta vitamina es imprescindible. Vitamina d3 imprescindible a partir de los 50 […]
Veganismo y proteínas I
“¿Y no te faltarán proteínas?”. Seguro que si eres vegan@ o estás en transición hacia ello te han hecho esta pregunta muchas veces. Y es que el déficit de proteína es el principal miedo cuando nos adentramos en el veganismo, por esto creemos que estos 2 artículos os informaran, sacarán de dudas sobre ello y […]
5 semilllas para incorporar a nuestra dieta
Las semillas aportan una cantidad importante de minerales y ácidos grasos esenciales, por lo que, aunque se consumen en pequeñas cantidades, no deben faltar en nuestro menú diario. Aquí os dejamos 5 semillas para incorporar en nuestra dieta: Semillas De Girasol Contienen dos nutrientes esenciales: vitamina E y ácido fólico. Además, son una gran fuente […]