Samen liefern eine wichtige Anzahl an Mineralien und essenzielle Fettsäuren. Deshalb, dürfen sie, auch wenn in kleinen Mengen, nicht in unserem täglichen Menü fehlen.
Hier erwähnen wir 5 Samen um sie in unsere Diät einzuführen:
Sonnenblumenkerne
Enthalten zwei essenzielle Nährstoffe: Vitamin E und Folsäure und sind außerdem eine gute Kalziumquelle.
Dank des Vitamin E und ihrer antioxidative Eigenschaften helfen uns Sonnenblumenkerne, uns von außen und innen zu verbessern. Ihr Gehalt an Folsäure hilft uns unseren Verteidigungssystem zu verstärken, ebenfalls ermöglicht es uns, uns um unsere Knochen zu kümmern und sie zu bestärken.
Leinsamen
Sehr reich in Omega 3 Fettsäuren in ALA Form, enthält auch Ballaststoffe, Vitamin B1 und Mangan. Ein Löffel pro Tag ist genug um das Omega 3 zu erhalten, das wir brauchen.
Er hilft den Blutdruck und Cholesterinspiegel zu regulieren. Er ist gut für unsere Verdauungsgesundheit, für Haut und Haar und hat antioxidative Eigenschaften.
Chiasamen
Chia enthält Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren sowie Mineralien wie Calcium, Magnesium und Bor. Es ist ballastoffreich und enthält eine große Menge an Antioxidantien.
Sie helfen auch bei der Regulierung unseres Blutdrucks und Blutcholesterin, bei der Verbesserung von Verstopfungen, bei der Vorbeugung vorzeitige Hautalterung und zur Pflege unserer Knochen.
Kürbiskerne
Enthalten Omega 3 und Omega 6 und 0mega 9 Fettsäuren sowie Mineralien wie Zink, Eisen, Kalium, Magnesium, Selen und Kupfer, und auch noch die fettlöslichen Vitaminen A und E.
Sie haben eine entzündungshemmende, antioxidative Wirkung, fördern die Gesundheit der Prostata, verbessern die Blasenfunktion und fördern die Produktion des Schlafhormons, Serotonin.
Quinoa
Enthält Vitamin B, E und hat einen hohen Proteingehalt. Es ist eine wichtige Quelle für Kalzium, Magnesium und Mangan. Reich an Ballastoffen, Aminosäuren und Omega 6. Es hilft um den Cholesterinspiegel zu kontrollieren, und Migräne und Stress zu reduzieren. Es hat entzündungshemmende und heilende Eigenschaften.
