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En el post anterior hablamos sobre las legumbres y su importancia para la salud. Hoy queremos hablar de una legumbre que poco a poco ha ido ganando terreno en nuestros hogares: la soja.Esta leguminosa es originaria de Asia, donde se consume de forma habitual desde...

Las legumbres son muy saludables y han formado parte de la alimentación española desde la Edad Media. Se consideran parte de la dieta Mediterránea pero lamentablemente el consumo de legumbres en España ha ido disminuyendo drásticamente a lo largo de los años. Esto supone un...

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