Sustitutos del huevo

Sustitutos del huevo

Sustitutos del huevo

¿Quieres eliminar los huevos de tu dieta? Te ofrecemos una guía con los principales sustitutos del huevo, para que sigas elaborando deliciosas recetas.

Sustitutos del huevo en repostería
EN REPOSTERÍA

Puedes sustituir un Huevo por:

  2 cucharadas de leche vegetal + 1/2 cucharada de zumo de limón

  2 cucharadas de leche vegetal + ¼ cucharadita levadura en polvo

Tick  1 cucharada de fécula de maíz + 2 cucharadas de agua

Tick  1 plátano hecho puré

Tick  1 cucharada de almidón de maíz + 3 cucharadas de agua

 

Sustitutos del huevo en tortillas

EN TORTILLAS

Puedes sustituir un Huevo por:

Tick  1 cucharada de harina de garbanzos + un poco de agua. Para tortilla de patatas

Tick  Tofu blando. Para huevos revueltos

 

Sustitutos del huevo para decorar

PARA DECORAR

Puedes pincelar tus platos y decorar tus dulces con:

Tick  Aceite de oliva
Tick  Azúcar glacé
Tick  Sirope de arce
Tick  Sirope de agave

 

Fuente: Vegaffinity