Hierro y dieta vegana
Existe la falsa creencia de que una dieta basada en vegetales no aporta los suficientes vitaminas, proteínas y hierro que una dieta no vegana. En anteriores post hemos desmontado esta creencia con la vitamina D o la B12 (que es la única que necesitamos suplementar sí o sí) y ahora vamos a hacer lo mismo con el hierro. Porque […]
¿Por qué la dieta vegana es una dieta sostenible?
Según la definición de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) “Las dietas sostenibles son aquellas que generan un impacto ambiental reducido y que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a que las generaciones actuales y futuras lleven una vida saludable. Además protegen y respetan la biodiversidad y […]
Cada vez somos mas veganos en España
Los motivos que cada persona tiene para optar por una alimentación vegana son variados: el respeto por los animales, la conciencia medioambiental o el deseo de tener una alimentación sana y sostenible. Pero si hay algo que une a todos es la convicción absoluta de que alimentarse a base de vegetales es una opción posible, sana […]
la vitamina D3 imprescindible para bebés Y Mayores
Como ya hemos comentado en ocasiones anteriores, la vitamina D3 es imprescindible y es vital para el correcto funcionamiento de nuestra mente y cuerpo. La Vitamina D3 en concreto, es fundamental para nuestro organismo a cualquier edad. Pero hay dos etapas de la vida en las que esta vitamina es imprescindible. Vitamina d3 imprescindible a partir de los 50 […]
Fuentes vegetales de omega 3
Los ácidos grasos omega 3 son imprescindibles para las funciones vitales y sólo podemos obtenerlos a través de la alimentación. Entre sus beneficios está una mejor salud neurológica, la disminución de la depresión y un menor riesgo de demencia. Además, tienen un papel fundamental en procesos celulares como la inmunidad y la coagulación sanguínea. ¿Conoces […]
Tipos de bebidas vegetales y sus beneficios
Las bebidas vegetales pueden considerarse sólo una moda y son criticadas por su alto contenido en azúcar y falta de nutrientes. No hay duda de que el alimento originario aporta más nutrientes que la bebida derivada de él, pero hay beneficios en cada una de estas bebidas, gracias, precisamente, al alimento de origen. Bebida De […]