Vitamina B12

A vitamina B12 (cobalamina) é essencial quando falamos sobre a formação e maturação dos glóbulos vermelhos e necessária, juntamente com o ácido fólico, quando falamos sobre a síntese de DNA.

A vitamina B12 também é uma parte indispensável quando falamos sobre o funcionamento dos nervos.

Em outras palavras, a vitamina B12 está relacionada em mais de 100 reações químicas, mas principalmente na manutenção da estrutura do sistema nervoso e na maturação das células sanguíneas, por isso não é algo que possamos ignorar.

Então, conhecendo a importância da vitamina B12 em nosso corpo, vamos revisar alguns conceitos que, certamente, você acha muito interessantes saber.

Problemas com deficiência de vitamina B12

Como você bem sabe, a vitamina B12 está em alimentos de origem animal, é absorvida pelo intestino delgado, mas, para ser absorvida, deve estar com uma proteína do estômago; caso contrário, ela se move pelo intestino e é expelida.

Assim, como a vitamina B12 é necessária para a formação e maturação das células sanguíneas, se estivermos deficientes, pode causar anemia. Mesmo se não desenvolvermos anemia, ela pode causar danos neurológicos.

Por esse motivo, é nosso dever evitar a falta de B12 para nós e os nossos, seja através de suplementos de vitamina B12 ou cuidando de nós mesmos em vários momentos de nossas vidas; por exemplo, fazer exames médicos quando estivermos amamentando para não cair em deficiência.

Como saber se somos deficientes em vitamina B12

Os principais sintomas que você pode perceber são fadiga, falta de memória, dormência nas extremidades e / ou depressão.

Se a suplementação de vitamina B12 é tão necessária, isso significa que a dieta vegana não é adequada para seres humanos?

Uma das principais perguntas que nos são feitas com frequência é essa, pois muitas vezes nos surpreendemos por não termos um estilo de vida mais saudável.

Isso ocorre porque a sociedade de hoje difere muito de nossos ancestrais e de sua dieta. Esta vitamina estava presente em alimentos cultivados em solos e água NÃO empobrecidos (que não eram higienizados ou tratados como é hoje) e eram fontes desses nutrientes

Os seres humanos mantêm reservas no fígado dessa vitamina; se eu sou vegano há pouco tempo, a suplementação é necessária?

Sim. Você deve pensar que existem muitos fatores diferentes que alteram a absorção de vitamina B12 e não é uma boa ideia correr o risco.

Normalmente, recomendamos fazer testes todos os anos para avaliar nossas necessidades de suplementação vitamínica.

Quais são os valores de referência para esta vitamina?

Tomando como referência uma mulher entre 20 e 45 anos, os níveis de B12 estão acima de 350pg / mL, embora seja recomendável mantê-lo acima de 490pg / mL

Como os suplementos de vitamina B12 e sua ingestão funcionam

Os suplementos de B12 são sintetizados bacteriana e muito seguros. Portanto, o mais apropriado é escolher a cianocobalamina, pois é a forma mais estudada dessa vitamina em termos de dosagem.

O normal é que, em doses de manutenção, e não em terapias emitidas por médicos, existem 2 opções diferentes

• 2 doses semanais de 1000mcg
• 1 dose semanal de 2000 mcg

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