Dudas veganas

A estas alturas todos conocemos y hemos leído estudios científicos que demuestran la importancia para la salud del consumo diario de frutos secos. Los beneficios para nuestro corazón y nuestro sistema cardiovascular son ya de todos conocidos. Pero además son una fuente...

A medida que nos vamos haciendo mayores, al cuerpo le cuesta absorber o sintetizar ciertos nutrientes con la misma eficiencia. Uno de ellos es la vitamina B12 la cual, a partir de los 50 años, su absorción empieza a ser más difícil tanto...

Existen en la sociedad varias creencias muy extendidas sobre la dieta vegana que nada tienen que ver con la realidad. Ideas preconcebidas fruto del desconocimiento, o de la falta de información, que se asumen como ciertas y que hoy queremos desmontar con argumentos sólidos y...

Cada vez somos mas los que apostamos por una  dieta vegana que nos haga vivir en armonía con la naturaleza y el medio ambiente. Una dieta que vaya en consonancia con nuestra manera de sentir y pensar y que no suponga un ataque al mundo natural...

Si leíste nuestro anterior artículo sobre veganismo y proteínas, sabrás que qué son las proteínas y que características propias tienen en el mundo vegetal. Pero quizá te preguntas: ¿cómo aplico toda esta información a mi dieta vegana? En el artículo de hoy te explicamos qué...

Como ya hemos comentado en ocasiones anteriores, la vitamina D es vital para el correcto funcionamiento de nuestra mente y cuerpo.La Vitamina D3 en concreto, es fundamental para nuestro organismo a cualquier edad, pero pasados los 50, es crucial disponer de ella en las...

“¿Y no te faltarán proteínas?”. Seguro que si eres vegan@ o estás en transición hacia ello te han hecho esta pregunta muchas veces. Y es que el déficit de proteína es el principal miedo cuando nos adentramos en el veganismo, por esto creemos que estos...

Las semillas aportan una cantidad importante de minerales y ácidos grasos esenciales, por lo que, aunque se consumen en pequeñas cantidades, no deben faltar en nuestro menú diario.Aquí os dejamos 5 semillas para incorporar en nuestra dieta: Semillas de girasol Contienen dos nutrientes esenciales: vitamina E y...

Los ácidos grasos omega 3 son imprescindibles para las funciones vitales y sólo podemos obtenerlos a través de la alimentación.Entre sus beneficios está una mejor salud neurológica, la disminución de la depresión y un menor riesgo de demencia. Además, tienen un papel fundamental en procesos...