Omega-3-DHA

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Omega-3-DHA, was ist das? Essentielle Fettsäuren sind solche, die über die Nahrung bereitgestellt werden müssen, da sie im Körper nicht synthetisiert werden können. Bei der Omega-3 (n-3) -Familie mehrfach ungesättigter Fettsäuren handelt es sich um α-Linolensäure (ALA), eine Vorstufe von Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), zwei wichtigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren von lange Kette.

Alpha-Linolensäure ist die essentielle Fettsäure der Omega-3-Serie. Diese mehrfach ungesättigte Fettsäure ist in Samen und Pflanzenölen wie Raps oder Leinsamen und Chiasamen enthalten. Aus Alpha-Linolensäure können wir EPA und DHA erhalten, die wichtigsten langkettigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die von ALA abgeleitet sind.

Der Nachteil ist, dass die Effizienz der Umwandlung von EPA zu DHA sehr gering ist. Es wird geschätzt, dass zwischen 5 und 10% der ALA zu EPA und zwischen 0,01 und 1% zu DHA führen.

Die beste Option, um EPA und DHA effektiv zu erhalten, ist die direkte Aufnahme dieser Fettsäuren. Die Hauptnahrungsquellen sind fetter Fisch und Fischöl.

Die Aufnahme von EPA und DHA bei Personen, die keinen Fisch konsumieren, wie z. B. Vegetarier, kann mangelhaft sein. Es wurde beobachtet, dass DHA am mangelhaftesten ist und speziell in der vegetarischen Bevölkerung die Plasmakonzentration dieser Fettsäure niedrig ist.

Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass Vegetarier ALA aufgrund der metabolischen Anpassung an eine so geringe Aufnahme effizienter in DHA umwandeln können.

Derzeit gibt es eine höhere Aufnahme von Omega 6

Andererseits sind in westlichen Ländern Omega-6-Fettsäuren die vorherrschenden in der Ernährung, während die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren mangelhaft ist. Omega 6 und Omega 3 haben entgegengesetzte metabolische Wirkungen: Während Omega-6 entzündungshemmend ist, hat Omega-3 entzündungshemmende Wirkungen und schützt vor Herz-Kreislauf-, Stoffwechsel- und Autoimmunerkrankungen. Daher kann das hohe Omega-6 / Omega-3-Verhältnis, bei dem die Omega-6-Aufnahme überwiegt, gesundheitsschädlich sein, indem unter anderem das Auftreten von Herz-Kreislauf-, Entzündungs- oder Autoimmunerkrankungen gefördert wird.

Daher ist es wichtig, einen gesunden Omega-3-DHA-Spiegel aufrechtzuerhalten.

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